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2019/8/4 1:02:24
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图像来历:视觉国家图像来历:视觉国家

  参阅消息网8月21日报导?美媒称,忘记布莱奥尼西装,忘记红酒珍藏、玛莎拉蒂汽车以及位于圣特罗佩的休假屋吧。在某些开展国家家,最新的社会位置意味是华盛顿州生产的一个苹果、冰箱里的一块冷冻牛排或许满满一碗美国红樱桃。

  据美国《华盛顿邮报》网站8月15日报导,这要归功于国际范围内产业冷藏才能的大幅晋升。它使愈加简单腐坏的食品——特别是乳成品和肉类——可以从农场进入全世界耗费者的餐盘中。

  《华尔街日报》近期的一篇报导注重到了这一趋向。这类被称为食物冷链的供给链体系在国家的开展尤其迅猛,一起在印度、智利、墨西哥、哥斯达黎加、土耳其、印度尼西亚以及菲律宾也取患了未必开展。

  报导称,作为温控物流公司代表的全世界冷链运送系统同友邦际名目副总裁理查德-特雷西说:“现在,人们指望走到市肆内里,买到高品质的平顺产物,并违心为那种货物领取比露天商场更高的价钱。”

  换言之,冷藏如今是社会位置回升之齿轮上不行或缺的轮齿之一。

  特雷西说:“以华盛顿州生产的苹果为例。它们在很多国度都被视为稀奇的入口货物,而且作为财产的意味而遭到推许。在很多新式国家,你能够把它放到桌子上而后说,‘瞧瞧吧\’。”

  这对美国的农业公司也有优点。

  向国家出口猪肉、樱桃和牛皮的“平安来历”交易公司的杰里米-哈夫特说:“国家冷藏业的开展使得从美国入口更多的热销商品成为能够。”

  哈夫特一起还就美国对国家的货物出口写了一本书,书名为《非国家制作——国家的经济奇观暗地里所暗藏的究竟》。

  哈夫特说:“国家冷藏业的开展象征着美国可以打破农作物的制约,转而出口像猪肉如许具备更低代价的产物。史女士菲尔德食物公司在美国停止生猪宰杀,再将整猪切成六块冷冻后船运至国家。这些猪肉会停止充沛冷冻。国家冷藏才能的晋升使得这些货物的出口成为能够。”

  报导称,19世纪,古斯塔夫斯-斯威夫特启动了应用冰停止制冷的火车,使得肉类加工公司可以将便宜牛肉输送至美国的各个旮旯。自此当前,美国耗费者在曩昔的150年间均可以买到悠远的其余中央所生产的牛肉、猪肉和乳成品。菲利普-阿穆尔紧随厥后,其余的则已是尽人皆知。

  冷链本质上是一个从播种所在开真个冷藏链条,既可所以屠宰场、菜园也能够是果园。冷链可以保障从播种所在开端不连续的冷冻,不断到你从杂货店里拿起肋排、冻虾或许老练的桃子为止。

  特雷西在谈到瓜果的成熟进程时说:“保持冷链的运行实在那是要缓解老练的进程。经太高温保留,它就不会那末快腐坏。”

  幸亏了斯威夫特、阿穆尔、冷藏火车、冷藏货车以及冷藏喷气式飞机,美国领有到当前为止国际上最为精细的冷链体系。

  特雷西说:“美国所消耗的加工食物许多,对冷链的需要也是存在的。”

  报导称,欧洲一样领有一套高度兴旺的冷链体系。然而经济上绝对后进的国度如今才开端奋力追逐,这也是为何他们常常吃的肉类和禽类更少的起因。在街边的揭露市场买了一只鸡后再将其宰杀要比一次将数千只冷冻鸡输送至杂货店贵很多。

  特雷西说:“在开展国家家,因为家里没有冰箱,人们天天城市去商场。标明哪些国度开展迅速的一项非正式目标那是家用制冷设施的添加。家用制冷设施商场的发达象征着关于冷链的需要更高,由于人们可以补救冷链的末了一环。”

  特雷西说他地点同盟的很多成员在看到国家冰箱销量下跌后都对国家的制冷根底设施停止了出资。国家的13.5亿生齿如今吃的猪肉、家禽以及卵白质都比过来多。(编译/李浩)

职责编辑:李栓 SF171

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